Гаспачо — вкус Испании

Гаспачо — вкус Испании
Недавно открыла для себя вкусное испанское блюдо – гаспачо. Это томатный суп-пюре с добавлением хлеба, зелени и специй. Гаспачо понравился мне, даже несмотря на то, что я не люблю томатный сок. Традиционно суп подают холодным, но я для себя немного подогреваю на плите – так даже вкуснее (по крайней мере для меня). Ингредиенты: Помидоры — ...

Хумус

15. января 2018 РЕЦЕПТЫ 0
Хумус
Уже давно хотела поделиться рецептом очень вкусного еврейского блюда — хумуса. В магазине покупать малюсенькую баночку хумуса очень дорого, поэтому я решила научиться готовить это изысканное блюдо сама. Даже и не думала, что это так просто! Ингредиенты: Нут — 500 г Кунжут — 150 г Половинка лимона Оливковое масло (или любое другое нерафинированное) Специи (хмели-сунели, ...

Испанский горох со шпинатом

26. сентября 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Испанский горох со шпинатом
Каждое путешествие по Испании у нас начинается с баночки нута. Для нас, как для вегетарианцев, это просто жемчужина испанской кухни. Нут можно есть в вареном, запеченном и жареном виде, его можно добавлять в салаты и делать из него пюре. В общем, испанский горох — это уникальный белковый продукт для вегетарианца. Именно поэтому я хочу с ...

Жареная лапша по-балийски

11. июня 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Жареная лапша по-балийски
Что самое интересное, для приготовления этого экзотического блюда не нужно искать супер-экзотических ингредиентов. Здесь главное правильно соединить компоненты и вы получите вкусное, сытное и простое по приготовлению блюдо! Ингредиенты (на 2 порции): Лапша — 300 г. Красный перец — 1 шт. Большие помидоры — 2 шт. Зелень (укроп, петрушка, лук и др.) Растительное масло Острый ...

Белковый веганский обед на скорую руку

01. июня 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Белковый веганский обед на скорую руку
Предлагаем вам вот такой простой и вкусный рецепт из бобовых. Он идеально подойдет тем, кто придерживается раздельного питания и не хочет тратить много времени на готовку. Ингредиенты: 1. Замороженная стручковая фасоль — 2 упаковки 2. Консервированная крупная белая фасоль — 200 г 3. Чеснок — 4 зубчика 4. Растительное масло 5. Специи (по вкусу) Этапы ...

Морковные котлеты

21. апреля 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Морковные котлеты
Иногда ты просто берешь всё, что есть у тебя в холодильнике, смешиваешь и получается очень вкусно! Я нашла морковку, картошку, немного зелени и всё это смешала. Даже и не думала, что получатся такие вкусные котлетки! Так что обязательно попробуйте. Ингредиенты (8 котлет): Морковь большая — 1 шт Картофель крупный — 1 шт Зелень (петрушка, укроп) Ржаная мука ...

Сыроедческий торт из фиников

21. февраля 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Сыроедческий торт из фиников
Удивительно, но самый вкусный торт, который мне довелось пробовать, был именно сыроедческий торт, приготовленный своими руками без добавления муки, дрожжей и шоколадных начинок. Этот торт не только вкусный, но еще и очень полезный! Витамин А, который содержится в финиках, сохраняет волосы и ногти здоровыми и красивыми, а фрукты обогащают наш организм целым рядом витаминов и минеральных веществ. ...

Рис басмати с сыром тофу

03. февраля 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Рис басмати с сыром тофу
Если вам нравится индийская кухня и острые блюда, тогда этот рецепт для вас! Когда я его первый раз приготовила, следуя этому рецепту, получилось нечто необыкновенное, поэтому отступать от рецепта не стоит, если вы не хотите получить рис басмати со вкусом плова. Ингредиенты: Рис басмати — 250 г. Сыр тофу — 250 г Лук репчатый красный ...

Зелёная гречка на завтрак

03. февраля 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Зелёная гречка на завтрак
Никогда не думала, что пророщенная гречка может быть такой вкусной! Всего лишь нужно добавить несколько ингредиентов и питательный завтрак готов. Ингредиенты (на 1 порцию): Зеленая гречка — 150/200 г. Зелень (петрушка, укроп) Льняное масло Соевый соус Этапы приготовления: 1. Вечером промыть гречку холодной водой, затем залить на полчаса; Через 30 минут промыть гречку еще раз ...

Соте

21. января 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Соте
Ох уж эти французы! Каких только овощных блюд они ни придумали! И рагу, и рататуй, и соте… По сути, это вариации одного и того же блюда — тушеных овощей. Соте (от фр. «satuer») — это прыгать. Вы наверное, подумали, что ж там прыгает в этом «соте»? Такое название указывает прямо на способ приготовления. Овощи обжариваются, ...

Банановый смузи

08. января 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Банановый смузи
Вкусный банановый смузи прекрасно подойдет на завтрак для тех, кто хочет получить максимум энергии и пользы. Ингредиенты: Бананы — 2 шт. Овсяные хлопья — 100 гр. Финики — 3 шт. Орех (миндаль, фундук, кедровый орех и др.) — 20 гр. Этапы приготовления: 1. Нарезать бананы и взбить в блендере вместе с овсяными хлопьями. 2. Мелко ...

Жареный картофель с луком

05. января 2017 РЕЦЕПТЫ 0
Жареный картофель с луком
Такое вкусное блюдо как жареный картофель с луком нужно ещё уметь приготовить! В данном рецепте вы узнаете тонкости его приготовления. Ингредиенты: Картофель – 1.5 кг Лук репчатый – 3 луковицы Соль, перец, приправа для картофеля (по вкусу) Этапы приготовления: 1. Очистите и нарежьте очищенный картофель сначала овалами, а затем прямоугольниками. 2. Перед тем как пожарить ...

Супер-скоростное веганское овсяное печенье

20. ноября 2016 РЕЦЕПТЫ 0
Супер-скоростное веганское овсяное печенье
Рецепт очень простого, быстрого, низкокалорийного, а главное полезного овсяного печенья, которым сладкоежки могут себя частенько баловать без угрозы для фигуры . Или же, если у вас застоялась пачка геркулеса, то всегда можно себя порадовать такими вкусными печеньками. Ингредиенты: • 3 стакана овсяных хлопьев • Стакан изюма или любых других сухофруктов • Пачка масла (200 грамм) ...

Итальянская паста «Pomodoro»

11. ноября 2016 РЕЦЕПТЫ 0
Итальянская паста «Pomodoro»
Посолить, поперчить, украсить базиликом… и вы в Италии! Не знаю почему, но итальянские блюда всегда поднимают мне настроение. Легкая в приготовлении паста «Pomodoro» не только радует своим вкусом и запахом, но и переносит вас в итальянский рай, где царит dolce far niente («сладость ничего не делать») Ингредиенты (на 2 порции): • Паста – 400 г ...

Финиковые конфеты

09. ноября 2016 РЕЦЕПТЫ 0
Финиковые конфеты
Сладости из фиников собственного приготовления это не только вкусно, но и полезно, ведь они не содержат химических ингредиентов и искусственных добавок. К тому же финики служат источником энергии и в целом укрепляют иммунитет. Приготовить сыроедческие конфеты можно за 30 минут. Основой для финиковых конфет обычно служат перемолотые орехи или семечки, банановое пюре и финиковая паста. ...

5 рецептов из пророщенной пшеницы

09. ноября 2016 РЕЦЕПТЫ 0
5 рецептов из пророщенной пшеницы
Из пророщенной пшеницы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Пшеничные проростки обладают целительными свойствами: они способствуют работе мозга и сердца, добавляют человеку сил и энергии, а также улучшают состояние кожи и волос. Вместе с этим улучшается общий тонус и поднимается иммунитет. Пророщенную пшеницу лучше всего есть с утра и ни в коем случае нельзя есть ...

Рататуй

07. ноября 2016 РЕЦЕПТЫ 0
Рататуй
Знаменитое прованское блюдо из перца, баклажанов и кабачков, впервые возникнув на территории современной Ниццы, преобладало на столе небогатых крестьян. Однако со временем блюдо стало настоящим кулинарным изыском и излюбленной пищей приверженцев вегетарианского питания. В блюдо добавляют самые разные специи: фенхель, тмин, базилик, розмарин и мяту. Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. • Желтый сладкий перец — ...

Нутовые котлеты

06. ноября 2016 РЕЦЕПТЫ 0
Нутовые котлеты
Нутовые котлеты — это вкусное и сытное веганское блюдо, а также источник растительного белка. Приготовление занимает около двух часов, не учитывая 10 часов, отведенных для замачивания нута. Подавать их можно с кунжутной пастой, тахини или хумусом. Ингредиенты: • Нут (сухой) – 1 стакан • Лук – 1 шт. • Морковь (крупная) – 1 шт. • Зира ...